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冬期間(1月・2月)の営業時間は9:30~17:30になりますのでご注意下さい。
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新潟県産の契約栽培米を自家精米で丁寧に磨き、醸し上げた純米吟醸酒を冬に搾って火入れを行い、夏の間じっくり熟成さ […]
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酒造好適米「越淡麗」を自家精米で50%まで磨き上げ、麹造りには蔵元秘伝の「麹蓋」を用い、酒母は「汲みかけ」とい […]
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6/2㈮は店主都合により12時45分~16時00分の間、一時閉店させていただきます。 ご迷惑をお掛け致しますが […]
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久須美酒造の蔵人を中心として組織する「亀の尾生産組合」が、酒蔵の目前に広がる自家田で栽培する名米「亀の尾」は、 […]
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大変申し訳ありませんが5月27日(土)は都合により臨時休業させていただきます。 何卒、ご了解下さいますようお願 […]
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「夏子の酒」のモデル蔵、久須美酒造の七代目当主、久須美賢和社長が自ら蔵に入り「野に咲く花のような酒」をイメ […]
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2種類の梅を贅沢に使った生詰梅酒。濃厚な舌触りに、すっきりと澄んだ味わいが特徴です。アルコール度数を12度に抑 […]
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大変申し訳ありませんが3月25日(土)は都合により臨時休業させていただきます。 何卒、ご了解下さいますようお願 […]
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「夏子の酒」のモデル蔵、久須美酒造の鑑評会の出品酒として仕込まれた大吟醸酒がこの「亀の尾」。原料米は最高峰「山 […]
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皆様、ご心配いただき大変ありがとうございました。 店主退院により、オンラインショップの営業を再開させていただき […]
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