酒造好適米「越淡麗」を自家精米で５０％まで磨き上げ、麹造りには蔵元秘伝の「麹蓋」を用い、酒母は「汲みかけ」というひと手間かけた手法で行いました。そして蔵内に湧き出る「新潟県の名水三十六指定」の湧き水を仕込み水に用い、越後杜氏の技で醸しました。ほのかにただよう甘い香りと透明感のある酒質の中にも熟成した味の膨らみがあり、円やかな旨味とコクが広がります。燗して旨酒、冷やして美酒を目指した清泉の秋上がり酒を少し前倒しで入荷致しました。
1.8㍑／3,647円（税込）→清泉 越淡麗 純米吟醸酒 オンラインショップ
720ml／1,824円（税込）→清泉 越淡麗 純米吟醸酒 オンラインショップ